广东豆瓣酱焖鸡配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡走地鸡
半只
广东传统豆瓣酱
二汤勺
两瓣
五片
两棵
料酒
一汤勺
酱油
一汤勺
砂糖
一小勺
味精
适量
适量
蚝油
1
小勺
鸡洗净剁块晾干,葱切粒,蒜剁蓉,姜切片。
热锅下蒜与姜爆香