川味火锅教你做出正宗浓香红油汤底配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
各类蔬菜肉丸
适量
牛油火锅料
一袋
豆瓣酱
2-3勺
蒜瓣
一整个蒜
姜片
5-6片
干辣椒
一把
花椒
3
草果2颗八角3颗香叶3片桂皮1小节
适量
半勺
醪糟汁
3
准备香料'蒜瓣'姜切片'豆瓣酱'一袋火锅料'锅内加油烧热。
油热调小火'倒入豆瓣酱炒香'再倒入火锅料炒香'