步骤1.
蛋黄蛋清分离，用2个无水无油的盆子分别装着两种面糊材料里的蛋白备用。低粉+生粉+可可粉/抹茶粉混合。
步骤2.
牛奶+油+砂糖+盐混合，用低火边煮边用打蛋器搅拌，煮至周边有小气泡冒出，关火。(我用的电磁炉最低温。有温度计的可以煮到60度左右。没有温度计电磁炉可以完全煮沸关火，然后晃几下使其稍微凉点。)
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