彩虹蛋糕卷配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋黄

150g（7.5个差不多）

牛奶

50

g

低筋面粉

100

g

玉米淀粉

25

g

蛋白

250

g

韩国幼砂糖

130g+30g=160g

柠檬汁

10

g

淡奶油

150

g

进口食用色素

红、蓝、绿由个人喜好

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将蛋黄和牛奶混合，搅拌匀；

步骤2.

低筋面粉和玉米淀粉过筛倒入1内，用刮刀充分搅拌，放一边待用；

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彩虹蛋糕卷

难

50

包含此做法的食谱

打蛋器玉米牛奶烤箱烤淡奶油玉米淀粉电动打蛋器

将蛋黄和牛奶混合，搅拌匀；

低筋面粉和玉米淀粉过筛倒入1内，用刮刀充分搅拌，放一边待用；