步骤1.
牛肉先用清水泡半小时，去掉血水。中途更换一两次清水
步骤2.
牛肉整块切两半，用开水稍微焯一下。大概表面变色就可以了。
展开全部5个步骤
韩式酱牛肉配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腱子500g（牛腩也可以）鹌鹑蛋20颗（也可以不加）细长的小青椒6-7根（可根据个人口味增减）酱油白糖蜂蜜洋葱大葱整颗胡椒6粒左右（可用花椒代替）大蒜10颗大喜大牛肉粉5ml (可省略）
