酿油豆腐配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐泡
15
猪肉末
200
g
水发冬菇
3
马蹄
3
小葱
适量
蛋白
1
胡椒粉
适量
砂糖
少许
蚝油
1
抽油
少许
鸡汁
少许
生粉
少许
适量
香油
适量

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将肉末放盐,胡椒粉,砂糖调味。
将水发冬菇,马蹄分别剁成末后加入肉里再加些生粉,鸡蛋白搅拌均勻。