无油烟烤肉—BBQ甜辣烤肋排配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
肋排
5
甜辣酱
1
汤匙
cook100BBQ酱
2
汤匙
细辣椒面
1
茶匙
现磨粗粒黑胡椒
半茶匙
海盐
1
茶匙
红葡萄酒
1
汤匙
买来的肋排,连着不切断在表面抹上所有调味料,抹匀用保鲜袋包好,放入冰箱中冷藏一夜
第二天取出,放在锡纸上,腌肉的料汁刷在肋排表面 用锡纸将肋排包起来,送入预热好200℃的烤箱中层烤40分钟 打开锡纸包继续烤,一面上色后翻面,两面上色即可取出