步骤1.
视自己的喜好，选择大米或者糯米，煮成饭晾凉。红曲桃粿内馅本是糯米饭，但若是平常做杂锦炒饭吃，大米饭口感也是很不错的。
步骤2.
将花生炒熟去皮：锅烧热，花生下锅，小火干炒，直到小部分花生米在锅内弹跳即可。分量不多的话，大概10分钟左右能熟。我炒过火了%>_<%
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