巧克力切片饼干配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 无盐黄油

113

g

糖粉

57

g

蛋黄

3

个（大）

低筋面粉

110

g

碱化可可粉

25

g

玉米淀粉

2

Tbsp

盐

1/2 Tsp

步骤1.

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黄油提前软化好后，用打蛋器打至顺滑。过筛加入糖粉，用打蛋头略微搅拌均匀后低速打至顺滑。

步骤2.

把3个大蛋黄一次性加入，打至完全混合即可。

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巧克力切片饼干

一般

51

包含此做法的食谱

打蛋器玉米可可粉玉米淀粉面团面粉打蛋

黄油提前软化好后，用打蛋器打至顺滑。过筛加入糖粉，用打蛋头略微搅拌均匀后低速打至顺滑。

把3个大蛋黄一次性加入，打至完全混合即可。