天天菜谱
酒渍果干爆浆蓝莓黑麦面包配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
黑麦粉
100
g
高筋面粉
200
g
水
200
g
糖
20
g
盐
4
g
酵母
3-4g
蔓越莓干蓝莓
40
g +
红酒朗姆
漫过果干即可
做法
6个步骤
步骤1.
蔓越莓干加酒浸渍1小时以上,如果有陈年酒渍果干更好; 除蓝莓&干果外 所有材料揉至扩展阶段
步骤2.
取出蔓越莓干,用厨房纸尽量处理的干一些; 将其加入面团然后揉至完全阶段
展开全部6个步骤
酒渍果干爆浆蓝莓黑麦面包
爆
一般
98
包含此做法的食谱
蔓越莓
冰箱
半小时
蔓越莓干
面团
最好
果干