步骤1.
先做pizza上面的料。 将小半个青椒切成小块, 小半个洋葱切条, 2个香菇切薄片, 平底锅放入一点橄榄油, 一起炒,炒的时候加入牛至, 迷迭香, 一点罗勒(我用的都是干香料), 撒上盐和胡椒来season.炒到断生, 洋葱变透明, 香味出来就可以盛起来了。
步骤2.
再做炒鸡蛋, 打2个鸡蛋到碗里。在鸡蛋里放入一点点牛奶,大约2个tsp,可以让炒鸡蛋更蓬松。 切一小块黄油(为了让鸡蛋更香)放入平底锅,小火, 抹满整个锅底。 倒入鸡蛋, 不停用铲子在锅底铲来铲去, 然后不断地把锅倾斜,让未凝结的蛋液铲出来的空白处。在此过程中加入少量胡椒, 牛至, 迷迭香, 还有罗勒。 再加入碎的马苏里拉芝士捣均。 没有也可以不放。看着差不多快好了表面稍有一点点液体的时候就要关火。 关火后鸡蛋会自己熟。炒鸡蛋就好了。 如果愿意的话还可以加入少量葱。 将刚才炒的蔬菜倒入鸡蛋。
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