步骤1.
先做巧克力海绵蛋糕：蛋黄和蛋白分离。蛋白分三次加入细砂糖，打至硬性发泡。
步骤2.
巧克力隔热水融化，加入快煮沸的鲜奶油，混合均匀。
展开全部12个步骤
抹茶生巧慕斯蛋糕配方
共12种材料
主料:12种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
蛋白巧克力海绵蛋糕160g细砂糖巧克力海绵蛋糕90g黑巧克力巧克力海绵蛋糕80g鲜奶油巧克力海绵蛋糕45ml低筋面粉巧克力海绵蛋糕45g半甜巧克力生巧克力80g鲜奶油生巧克力120ml牛奶抹茶慕斯120ml细砂糖抹茶慕斯50g抹茶粉抹茶慕斯5g吉利丁粉抹茶慕斯6g鲜奶油抹茶慕斯120ml
相关专题
相关配方
-
![抹茶慕斯蛋糕]()
11图抹茶慕斯蛋糕配方配方:红豆,牛奶,蛋黄,百利甜酒7.9分91人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
26图抹茶慕斯蛋糕配方荐配方:酸奶,抹茶粉,糖粉,奶油窍门电吹风9.3分113人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
18图抹茶慕斯蛋糕配方荐配方:奶油奶酪,淡奶油,糖粉,防潮糖霜窍门电吹风,打蛋器9.8分124人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
13图抹茶慕斯蛋糕配方荐配方:草莓,开水,纯牛奶,吉利丁片打蛋器8.9分115人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
20图抹茶慕斯蛋糕配方荐配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,淡奶油窍门数天9.5分48人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
6图抹茶慕斯蛋糕配方配方:鸡蛋,抹茶粉,可可粉,奶油打蛋器6.7分146人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
5图抹茶慕斯蛋糕配方配方:黄油,淡奶油,牛奶,吉利丁5.6分109人做过 -
![抹茶慕斯蛋糕]()
3图抹茶慕斯蛋糕配方配方:无盐黄油,白糖,吉利丁,抹茶粉料理机,微波炉5.5分189人做过
