步骤1.
制作buttuermilk酪乳：（你有现成的更好啦）
在量杯中加入半大勺新鲜挤的柠檬汁。
将全脂牛奶使快速冲入杯中。
搅拌均匀，静置10分钟。这时的酪乳应该看起来略微凝固、粘稠。
步骤2.
黄油室温软化，鸡蛋拿出回温。
黄油加糖搅打顺滑，分次加入鸡蛋，继续搅打，使黄油和鸡蛋充分乳化。
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