步骤1.
搅拌盆中放入所有鸡蛋，用手动打蛋器打散后再放入120克细砂糖，尽量搅拌到细砂糖溶化。
步骤2.
用浅锅烧一锅水，大概60度左右。将搅拌盆坐入热水中，用手持电动搅拌器低速搅拌至蛋液温度和人的体温差不多，这是打发的最佳温度喔（用手指感受一下，切勿高于40度）
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