步骤1.
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分离蛋黄蛋白,蛋白盆无油无水。分离后可将蛋白盆放冰箱冷冻10分钟。蛋黄+10g糖搅拌均匀。
步骤2.
加入45g花生酱,搅拌均匀。(我用的是颗粒花生酱)再加入75-80g牛奶。(我这次用的豆浆,一共80g。但是豆浆密度比较大,牛奶可能用不了这么多)另外液体不要太冰,不然花生酱不好融。
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