步骤1.
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面粉、酒酿的米、酵母、泡打粉和糖混合在一起,一定要多揉揉把米粒完全揉开。如果没完全揉开会让你下一步加入太多的酒,最终面团太稀。
步骤2.
酒酿的酒根据面团的吸水性酌情添加不要一次全倒进去。
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