步骤1.
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将黄油放入锅中，点火加热，黄油融化后马上关火，注意不要让黄油沸腾，可以用锅子的余热彻底融化黄油。锅从灶台上取下，加入过筛后的a，用刮刀搅拌均匀。
步骤2.
再次点火，一边搅拌一边用小火加热30秒至1分钟，避免过火，小心面糊底部烤糊。此时，面糊应该稍显松软润滑。
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