糖醋梅花肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
梅花肉
500
g
鸡蛋
1
面粉
3
汤匙
少许
2
汤匙
少许
生抽
少许
淀粉
少许
姜末
少许
蒜末
少许
面粉加入蛋黄,水、盐调和成面糊,然后把浆制好的肉片(盐、淀粉、蛋清)倒入,腌制一小时
锅内倒入油,烧至八九分热,把裹上面糊的肉片分批一片片放入油里炸成金黄色捞出