酸甜小肉丸配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
一粒
猪肉300
青瓜30
白糖10
油一大匙
蒜一小颗剁成泥
小红葱10
克(剁成泥)
麻油一小匙
黑胡椒粉一點
黑醬油一大匙
香姑1
1
适量(剁成泥)
适量(剁成泥)
太白粉
一大匙
蕃茄酱
适量

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豬肉中加入材料A拌均勻。置放20分鐘左右。
燒熱油,用小湯匙刮出同樣大小的肉丸,放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。