步骤1.
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巧克力切碎，隔水加热，融化；黄油切块放入同一个盆中，同样隔水加热至与巧克力共融。
步骤2.
蛋白蛋黄分离，蛋白放入无水无油容器备用。蛋黄稍微打散，倒入步骤一材料中，搅拌均匀。
展开全部7个步骤
