步骤1.
准备工作要做好:称量好所有的用量。黄油和奶油奶酪室温软化。低筋面粉+糖粉+抹茶粉+盐混合、过筛。
步骤2.
黄油软化至手指可以戳出痕迹,加入过筛后的粉类,用小勺挖出一勺蛋黄加进去,用刮刀切、拌,直至团成一个面团。用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏2小时。(我冷藏1小时就拿出来了。)
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