步骤1.
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面糊的制作,没有技术含量。将所有的材料在盆中混合,搅打均匀。如果有条件的话,粉状食材可以先过筛。
步骤2.
将打好的面糊转移到Funnel[漏斗中],此处需要多说一下。如果使用口径比较小的锅,选用如图漏斗口较小的容器,能够避免面糊条太大,造成面饼的现象。“面饼”就无法酥脆了!
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