步骤1.
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把所有菜洗尽备用，鸡腿切好，用料酒，盐巴，花椒粉，姜米，葱腌制15分钟，目的去腥。这个时间就可以把菜切块了。
步骤2.
把菜切好备用，然后热锅烧油，将土豆块，胡萝卜块放入锅中炸一会，土豆有点黄，即可。
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