樱花柠檬酸奶冻芝士、520送自己的礼物配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
饼底用料
消化饼
100
黄油
40
芝士层用料
奶油奶酪
125
酸奶
180
淡奶油
150
30
凉开水
50
吉利丁
3片(15克)
新鲜柠檬汁
20
朗姆酒
5
镜面层用料
盐渍樱花
若干
吉利丁
2.5片(13克)
凉开水
300
冰糖
40
黑巧克力
适量
消化饼料理机打碎,和溶化成液体的黄油混合,铺在模具底层,压实后放入冰箱冷藏备用