酥皮葡式蛋挞配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋挞皮

高筋面粉

100

G

低筋面粉

80

G

黄油

60

G

盐

3

G

蛋挞液

纯牛奶

50

ml

淡奶油

100

ml

蛋黄

2

个

白糖

10

G

炼乳

一小勺

步骤1.

黄油切小块室温软化

步骤2.

粉类过筛入盆和软化好的黄油一起和匀，成面团状。盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟，让面团松弛一下。

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酥皮葡式蛋挞

一般

189

包含此做法的食谱

烤箱烤纯牛奶蛋挞皮白糖黄油焦糖圆子