步骤1.
斑斓叶洗净，剪成2厘米左右的小段。放入料理机、加冷开水100克左右，打磨成泥，叶泥用粉筛过滤并挤干叶泥，滤汁为深绿色。备用。
步骤2.
分离蛋黄、蛋白，注意放蛋白的容器要干净无水无油、且大小方便打发蛋白。
展开全部10个步骤
