秒杀小饭馆de红烧肉烧蛋配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
1
公斤
鸡蛋
10
个【随意】
香料
八角
2
个【必须】
辣椒干
1
小搓 【没有可以不放】
生姜
拇指大小1块【必须】
丁香
2
调味
老抽
1
汤匙
生抽
6
汤匙
白糖
4
汤匙
1
茶匙
五花肉切块冷水入锅,加两勺料酒,煮沸之后取出冲掉肉末备用
鸡蛋水开之后煮10分钟变成全熟的白煮蛋,然后每个蛋上面切几个口子,方便入味。别切太深否则会碎的…【不过碎的蛋更好吃www