步骤1.
将五花肉切成小块，别太小，比大拇手指肚略大些就好。 然后切葱姜蒜，不需要切太碎。块状即可
步骤2.
烧一锅清水，把切好的五花肉凉水下锅煮。水里倒点料酒，去腥味。再放两片姜。煮五分钟即可。此过程是去血沫
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