四川凉面』——夏季开胃小吃配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
挂面
50
g
绿豆芽
100
g
花生油
25
g
蒜泥水
8
g
酱油
12
g
8
g
酱油
12
g
5
g
花椒粉
2-3g
味精
1
g
辣椒油
15-20g
熟芝麻
适量
熟花生碎
适量
香葱
适量
将生的绿豆芽焯水后捞起备用
将25g花生油倒在一个大盆中备用