步骤1.
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黄油室温软化,切小块备用,鸡蛋打散;高筋粉、干酵母、细砂糖、肉桂粉、鸡蛋液和盐混合,厨师机低速搅拌两分钟,换至中高速继续揉面8分钟;加入软化的黄油,中高速再揉5分钟;面团非常湿软,建议用刮刀将面团移到容器中,盖保鲜膜冷藏过夜,不要超过20小时
步骤2.
黑巧克力切成8块,从冰箱里拿出面团,已发至两倍大,快速将面团等分成8小个,压扁包入巧克力块,再滚成小球
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