步骤1.
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龙利鱼室温解冻，把莴笋胡萝卜土豆西芹都切成块，厚百页切成条。当然也可以放自己喜欢吃的蔬菜和年糕粉条神马的～土豆切好后放在冷水里浸着不会发黑
步骤2.
把龙利鱼切片，鱼很嫩容易碎不用太薄，然后用料酒淀粉盐胡椒粉蛋清上浆～轻轻抓一抓捏一捏，大概放个2个小时（我不会告诉你当中正好看个电影^_^）
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