步骤1.
低粉过筛，黄油软化切成小丁
步骤2.
把黄油丁放入低粉里搓成屑屑状，加入一个蛋黄和30Ml的冷水，混合成团无干粉状态即可（不要一直揉，防止出筋）。放入冷藏室半个小时以上
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川式辣味香肠派配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉140g蛋黄1个黄油60g水30ml香肠半根小号土豆1个（=香肠分量）豌豆一小把玉米一小把洋葱1/4个全蛋25g奶油50g盐适量黑胡椒粉适量辣椒粉适量
