步骤1.
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面粉,发酵粉,盐先用筷子搅拌均匀,一点点加水,矿泉水温水都可以,不要超过40℃酵母会死,加到一半开始手揉,揉到面粉表面光滑就好了,保鲜膜包好发酵,或者放烤箱发酵大概一小时左右。
步骤2.
发酵好的面粉用手压出气泡,刀切一块擀面杖擀薄薄的,烤盘上刷层油或者面粉过一圈,用叉子在面团上戳洞洞,防止中空。
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