步骤1.
把去骨的鸡腿肉用清水洗净，切成1.5cm左右的小块；圆葱、土豆、胡萝卜也都洗净切成差不多大小的块。
步骤2.
炒锅烧热后，加入少许食用油，加入鸡肉翻炒至颜色发白，加入圆葱和胡萝卜，炒1-2分钟后加入清水，水的量要没过食材3-4cm。
展开全部6个步骤
