步骤1.
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小火熬白粥至沸腾，把皮蛋剥壳下入白粥一起熬10-15分钟，这样使皮蛋蛋黄熟透凝结，等会儿切的时候不沾刀和砧板。
步骤2.
熬的时间，取出速冻鱼丸回暖，把蒜和葱切碎。怕腥的亲也可以切少许姜丝一起爆炒。
展开全部11个步骤
