奶酪面包卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
160
g
低筋面粉
40
g
细砂糖
12
g
3
g
奶粉
6
g
干酵母
3
ml
牛奶
90
g
鸡蛋
1
黄油
10
g
蔓越莓干
30
g
奶酪
50
g
奶粉
适量
首先制作面包面团,将除了黄油和蔓越莓干之外的面团配料揉成面团,一直揉到面团充满弹性。加入软化的黄油,继续揉面。
揉到能拉扯出薄膜的扩展阶段。