杏仁瓦片饼干制作配方配方

8种材料 主料:6种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
80
糖粉
250
全蛋
50
蛋白
250
黄油
100
250
佐料
200
栗子蓉
50
我们先将低粉和糖粉过筛,让粉类更酥松,更不易结块
粉类过筛好了以后,将鸡蛋打在面粉里(一个鸡蛋的重量差不多就是50 克)