步骤1.
将牛肉切成薄片或者肉丝，选用已包装好的肉丝活着肉末也可。
加适量切碎的泡菜，如果吃得了辣就再加一勺辣酱（我用的是蒜蓉辣椒酱，和泡菜比较搭）。
将肉腌制1小时以上，然后入炒锅中炒熟。
步骤2.
胡萝卜和西葫芦切丝，略微炒一下。如果比较嫩的话直接用生的也可以。
展开全部6个步骤
