步骤1.
买回来的鸡爪、鸭掌、猪耳朵提前放水里浸泡，泡水1h左右，中途换水2-3次。
步骤2.
把鸡爪、鸭掌的指甲部分剪干净，仔细清洗。把猪耳朵的耳朵根部较肥厚部分剪掉。我个人是只喜欢吃脆脆部分。看个人喜好，如果喜欢吃也可以不剪掉。
展开全部6个步骤
