干豇豆烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
干豇豆
80
老抽
10
ML
生抽
10
ML
食用油
少许
大料
4
一根
15
一块

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五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分。
干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意)。