玫瑰鲜花饼苏式酥皮月饼配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 低粉

96

g

中粉

96

g

黄油

56

g

盐

2

g

细砂糖

16

g

水

75-80g

低粉

128

g

黄油

65

g

糖玫瑰

500

g

芝麻

40

g

中粉

80

g

步骤1.

把水油皮的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒2小时。水量根据面粉的吸水量自行调整。

步骤2.

油酥的材料混在一起，揉搓均匀，盖保鲜膜醒2小时。

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玫瑰鲜花饼苏式酥皮月饼

一般

188

包含此做法的食谱

糯米芝麻烤箱烤糯米粉水油皮玫瑰