天天菜谱
苏式酥皮奶黄酥配方
共
20
种材料 主料:
20
种
配料表
用量比例
单位
主料
奶黄馅
鸡蛋
3
个
白砂糖
60
克
牛奶
100
克
黄油
35
克
盐
1
克
中筋粉
50
克
奶粉
25
克
油皮
中筋粉
240
克
葵花籽油
75
克
水
93
克
白砂糖
5
克
盐
2
克
油酥
中筋粉
150
克
葵花籽油
75
克
其他
蛋黄液
适量
黑芝麻
适量
做法
6个步骤
步骤1.
将鸡蛋打入容器内,加入糖,搅拌均匀,再加入牛奶、盐及室温融化的黄油搅拌匀,筛入面粉和奶粉,搅匀~
步骤2.
将其放入锅内隔水蒸,并时不时的进行搅拌至其粘稠可捏成形~
展开全部6个步骤
苏式酥皮奶黄酥
一般
酥
195
包含此做法的食谱
鸡蛋
牛奶
芝麻
蛋黄
馅儿
油皮
黄油
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