步骤1.
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首先,准备干料:高筋粉,抹茶粉过筛,再放入糖、盐、酵母(挖个小洞)搅拌搅拌,再放入湿料:牛奶,软黄油,就可以开始和面了!
步骤2.
然后,面和好后用保鲜膜密封放置温暖处发酵一个小时(我预热了一下烤箱,然后放进去发酵)!如图就发大了2.5倍的样子!用手指头蘸些面粉戳进面团里,不回弹就是面团好了!
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