步骤1.
咸蛋黄喷上白酒，送入预热150度的烤箱烤10min。直至边边起泡即可。取出切碎备用。
糖、面粉、吉士粉、椰子粉混合，加入炼奶、鸡蛋和半份椰浆，拌匀。
加入剩下的椰浆和淡奶，拌匀。加入黄油，不搅拌，直接大火蒸15-20min左右（水开后）成固体后取出，立刻搅拌，加入切碎的咸蛋黄，拌匀。盖上保鲜膜，隔夜冷藏。
步骤2.
奶黄馅从冰箱取出后分割成16份（大约18-19g一个），待用。
准备酥皮：
黄油加糖打至蓬松状态，加入鸡蛋和淡奶油，搅拌均匀。再加入面粉、吉士粉，搅拌均匀。 包上保鲜膜，冷藏30min。
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