五仁月饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮
中粉
300
g
糖浆
200
g
枧水
6
g
花生油
45
g
馅料
各种果仁葡萄干
400
g
蜂蜜麦芽糖
150g(2:1)(按口味增减)
熟糯米粉和熟中粉
一共200g(1:1)
熟油
50
g
凉开水
50
g(酌情增减)

相关专题

相关配方

菜谱推荐

糖浆加入枧水,花生油,搅匀,充分乳化。
筛入面粉,带一次性手套揉匀成团,静置两个小时。