步骤1.
偷懒难得手工揉面，每次都是用的面包机揉面，力度均匀。最下层为鸡蛋，牛奶，糖，再筛进面粉，面粉的两角落里挖坑分别放入盐和酵母，记住不能把盐糖和酵母放一起哟。启动和面程序，约6分钟后把黄油切小粒投入继续和面。
步骤2.
和面约10-15分钟后将面团拿出，感觉倒挂在掌心不会立马落下，或是掌心挂面，但是揉两下掌心就干净了。达到此程度说明面和水的比例合适。这时，将面团用保鲜袋装住后放置冰箱冷藏约20分钟。
展开全部9个步骤
