脑洞大开的非主流芝麻鸡蛋馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
450
g
鸡蛋
2
牛奶
150
(根据实际情况加减)
10
5
酵母
5
芝麻
随便搁
调和油
大约30克(想做的同学可以自己掌握用量)
除油以外全部混合,有力气用手撸 ,没有力气的就是搁厨师机。光滑后搁油。(这看着就是烤箱版的做法,哈哈)请注意,这么多的油量一开始面团会糟得让人没法看,但是随着厨师机这个老黄牛不停的撸以后慢慢就全部吸收了。我用厨师机搅拌半小时左右 不为出膜 只为了据说多揉面口感可以筋道 ⋯⋯揉圆面团盖上保鲜膜等待发酵
二倍大戳洞不回缩就可以下一步吧。你们都懂的。