步骤1.
鸡腿肉切块 去掉肥油 用料酒 海盐 胡椒腌一个小时 泡发木耳和花菇 我的花菇有的太大了 就中途拿出来费劲地切开再泡了一会儿
步骤2.
热锅凉油 下鸡腿肉 先不要动 等油开始貌小泡可以挪动挪动翻一翻 然后下洋葱 我因为在国外大葱太贵 就用洋葱 大葱呛锅应该更好吧 姜要是有也是好的 我是真买不起这边的姜
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