抹茶咖啡巧克力酥酥软软大饼干配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
100
g
高筋粉玉米淀粉
加的原因是因为低粉不够了面团又太粘!)
黄油
40
g
糖粉
25
g
速溶咖啡粉用的是摩卡味的
一又三分之一条
抹茶粉
5
g(感觉加的不够多,吃不出来味道)
鸡蛋可以不加
一个(下次我要加牛奶试试)
奶油懒得可不加比如我
10
g
可可粉同上
5
g
正确做法是把油和糖拌匀,加咖啡粉、抹茶粉、可可粉、奶油拌匀,加低筋粉拌拌拌,整成大团分成小团。但是因为我不是用正确方法和正常配料所以做出来的面团粘糊糊的 所以我用搅拌勺整的形(不会粘,并且我懒得再洗一个勺),怕粘住还在烤箱纸上刷了层油。最后还在其中几个里加了马来西亚带太多回来吃不完的坚果巧克力
把大小形状弄成喜欢的样子后排入烤盘送入预热好的烤箱,上下火180,25分钟~