步骤1.
做酵头。混合酵头中所有材料，拌匀不见干粉为止，盖盖子，室温静置20分钟。直到膨胀2倍以上，充满气泡的海绵状。
步骤2.
做主面团。大碗里混合黄油和糖，打发到蓬松发白。逐个加入鸡蛋和蛋黄，每加一次先打匀再加下一个。全部加完后，打匀到蛋糊呈轻盈、蓬松状。
展开全部12个步骤
